Zierpflanzen

Als Zierpflanzen gelten alle Pflanzen, die nicht zum Verzehr oder zur Gewinnung von Rohstoffen angebaut werden. Dazu gehören die Stauden, Zwiebelblumen, Sommerblumen, Teichpflanzen und Gehölze im Garten genauso wie Zimmerpflanzen, Terrarienpflanzen und Aquarienpflanzen.
Zierpflanzen dienen in erster Linie der Dekoration. Einige sind aber durchaus eßbar oder können Rohstoffe wie Fasern oder Farben liefern. Die Färberdistel zum Beispiel oder der Lein sind im Hausgarten nur als Zierpflanzen zu finden. Blütenblätter von Rosen oder die Blüten von Taglilien sind eßbar. Aus Ringelblumen kann Salbe hergestellt werden.
Andersherum sind Mangold, Grünkohl oder Kürbisse auch sehr dekorativ und können als Zierpflanzen verwendet werden. Eine klare Abgrenzung zwischen Zier- und Nutzpflanzen ist darum nicht möglich und beschränkt sich allein auf die tatsächliche Verwendung.